RECEPTY: Chilli džem a sladká a pálivá thajská omáčka
Thajská kuchyně je známá svými omáčkami. Nabízím recept na marinádovou omáčku pikantně nasládlé chuti, která se hodí jak na marinádu kuřecího masa, krevet, masa, tak i na těstoviny nebo rýži.
- Chilli paprička 4-5 ks.
- Česnek 3-4 zuby.
- Voda 1 sklenice
- Škrob 1 polévková lžíce.
- 0,5 cukrové sklo
- Sůl 2 lžičky
- Ocet 5% 2 polévkové lžíce.
Doba vaření: 20 min.
Krok 1 z 7
Chilli papričky nakrájené na plátky vložte do mísy mixéru.
Přidejte nasekaný česnek a nasekejte
Rozdrcenou hmotu přendejte do hrnce a přidejte vodu, dochuťte cukrem a solí a přiveďte k varu.
Škrob zředíme dvěma lžícemi studené vody.
Do omáčky nalijeme škrob a ocet. Míchejte a přiveďte do zhoustnutí.
Vychladlou omáčku přelijte do skleněné nádoby a dejte do lednice.
- Špatně
- Jakžtakž
- Normálně
- Dobrý
- Lahodné
- Google +
- Vkontakte
- Odnoklassniki