News

Užitečná slova a výrazy v angličtině pro čtení receptů

Tato kulinářská slovní zásoba vám pomůže snadno se orientovat v anglické kuchyni. K dispozici jsou možnosti přepisu a překladu.

Více o kulinářských tématech:

  • Nápoje. Nápoje.
  • Jídlo. Jídlo.
  • Jídlo v našem životě. Jídlo v našem životě.
chuť [fleıvə] vůně, pach, vůně
grilování [bɑ: bıkju:] grilování, pečení (korpus) vcelku, pečení masa na rožni přes rošt
hašiš [hæʃ] pokrm z jemně nakrájeného masa a zeleniny
mrholení [drızl] stříkat, stříkat
role [rəul] houska, roláda
vařit [bru:] vařit, míchat, vařit (čaj)
vařit [pəuʧ] vařit bez skořápky
rozmazlit [kɔdl] vaříme na mírném ohni, opaříme vroucí vodou
špíz [skjuə] plivat
tahat se [skræmbl] protřepejte (obvykle vejce na omeletu)
smetana [kri: m] šlehačkový krém, naneste krém
těsto [bætə] těsto
lis [před] vyždímat, vyždímat
macerát [mæsəreıt] namočit
střih [kʌt] vystřihnout
vysušit [dra] suchý
obloha [gɑ: nıʃ] obloha, obloha (jídlo)
glazura [glez] glazura, glazura
teplý [wɔ: m] zahřát, zahřát
odtékat [dreín] odvodnění
kvásek [levn] kvasnice, kvásek
ďábel [devl] smažené maso nebo rybí pokrm s bylinkami a kořením
grilovat [brɔl] smažit
potěr [fra] smažit
smažit se [di: p] [fraı] smažit
pečeně [rust] pečené, smažené
jell [ʤel] želé, želé
tenký [θIn] tekutý, vodnatý, zředěný, zředěný
ling [, :u: jen] Julienne
zachovat [prızə: v] připravit na budoucí použití, zachovat
kvas [fə: ment] kvásek, enzym, kvas
namočit [səuk] namáčení
hníst [ni: d] hněteme, hněteme, mícháme do celkové hmotnosti
zmrazit [pá: z] zmrazit
zmrazit [kənʤi: l] zmrazit, zmrazit
vážou [pohled] ztuhnout (o těstě, mletém mase)
chuť [říz] kůra (co dává chuť).
zkaramelizovat [kaerəmelaız] karamelizovat, karamelizovat
pánev [pæn] pánev Pan
vřít [sımə] vřít
vyvařit [bɔıl] vařit, vařit
kůra [pi: l] kůra, kůra, slupka; loupat, loupat, loupat
umět [kæn] konzervace
kost [bəun] kosti
kus [ʧʌŋk] kus, kus
led [je] led; zmrazit
pro [pɔ:] nalít, nalít
plátek [slaIs] plátek, kus; nakrájíme na plátky nebo vrstvy
dip [dp] dip, dip
marinovat [‚mærɪneɪt] marinovat
olej [ɔıl] olej
máselnice [ʧə:n] máselnice, mixér, máselnice
míchat [stə:] míchat, míchat, míchat, míchat
MV [maıkrəuweıv] mikrovlnná trouba
brousit [zrno] mlít, mlít
dřeň [pʌlp] ovocné dřeně
teplo [udeřil] zahřát, zahřát, zahřát
kostky [pódium] nakrájíme na kostky
vyluhovat [ınfju:z] trvat
předvařit [pɑ:bɔıl] spaříme vroucí vodou, lehce povaříme
spařit [skɔ:ld] opařit, opařit; přivést k varu
spálit [ʧɑ:] spálit, spálit, zuhelnat
skartuje [ʃreds] odřezky, slupka, slupka, slupka, loupání (ovoce, zelenina)
vyjasnit [klærıfaı] rozjasnit, vyčistit
porazit [bit] porazit (maso)
chlad [ʧıl] ochladit
Chladnička [rıfrıʤəreıt] vychladnout, skladovat v lednici
zase [tə: n] převrácení
otočit [fıp] převrátit, přehodit (prudkým pohybem)
převařit [‚əuvəkuk] převařit
upéct [beik] trouba, péct, opékat
plíseň [məuld] formy
mráz [frɔst] rychle zmrazit, pokrýt polevou, posypat moučkovým cukrem
hořet [bə:n] hořet, hořet (o jídle)
připravit [prıpeə] připravit, uvařit
osladit [swi:tn] osladit
posypat [sprıŋkl] pokropit; šplouchnout
sezóna [si: zn] sezóna (jídlo)
provzdušňovat [eıəreıt] větrat, provzdušňovat
prosít [prosít] třídění
filtr [fıltə] filtr
prosakovat [pə:kəleıt] kmen, filtr
kaše [mæʃ] bramborová kaše
rmut [pjuəreı] bramborová kaše
naklepat [tendəaız] naklepat
skořápka [ʃel] skořápka, skořápka, slupka, krunýř
pickle [pıkl] solanka, marináda; marinovat
namočit [saus] solanka; lák
gril [gril] rašpl, gril; grilované maso a ryby
rošt [greıt] mřížka
síto [sıv] síto, síto; prosít
sekat [ʧɔp] sekat, sekat, krájet
pěna [frɔθ] pěna
zmást [nejlepší] pokapat tukem, potřít tukem (maso během pečení)
tvrdé vaření [hɑ:d] [bɔıl] natvrdo
jádro [kɔ:] jádro, interiér
složit [fəuld] přidat
vrstva [leıə] vrstvy
smíchat [miks] míchat
míchat [směs] míchat, dělat směs
klouzat [přesně] odstranit (vodní kámen, smetana z mléka atd.)
odvápnit [di:skıl] odvápňovat
šťáva [ʤu:s] šťáva
sůl [sɔ: lt] sůl
kombinovat [kɔmbaın] kombinovat, míchat
chladný [ku: l] chlad, pohoda
syrový [rɔ:] syrové, nevařené; nedopečený, nedopečený, nedopečený
tát [tát] tát, tát, tát
těsto [dəu] těsto
toast [təust] toast
dusit [stju:] konzervované dušené maso
žhavý [větřík] stew (maso), dušené maso
vyzdobit [dekəreıt] vyzdobit
filé [fılıt] filé
frikasé [,frıkəsi:] frikasé
chléb [chovaný] chleba
firewall [peə] čistý; odříznout kůru
kartáč [brʌʃ] kartáčování
trup [hʌl] slupka, skořápka; loupat, loupat, loupat
skořápka [ʃʌk] lusk; loupat, loupat
escallop [ıskɔləp] escalope (tenký kousek masového filé), lastura hřebenatky, pečeme ve skořápce

Karty ke stažení „Kulinářské podmínky“

Papírové kartičky pro učení slovíček. Efektivní, časem prověřená metoda.

Jídlo v angličtině: učení se jazyku vařením

Výlet do jiné země nás nutí přemýšlet o výživě: co a kde budeme jíst. Je důležité seznámit se s názvy oblíbených produktů a jídel a také ovládat základní fráze pro komunikaci v obchodech a restauracích. Diskuse o vaření může být skvělý způsob, jak navázat konverzaci, dokonce i s cizím člověkem. Pokud se však vaše představa o anglické kuchyni omezuje pouze na ovesné vločky, bude těžké v takové konverzaci pokračovat. Proto je čas prohloubit své znalosti. V článku se podrobně podíváme na tradice jídla ve Velké Británii: jak se nazývají jídla, kdy a jaká jídla Britové preferují. Seznámíme se s názvy běžných produktů a také se naučíme užitečné výrazy, které se budou hodit v restauraci.

jídlo v angličtině

Anglická kuchařská terminologie: Různá jídla

O Britech je známo, že si váží tradic, včetně přísného dodržování doby jídla.

Snídaně se anglicky říká snídaně a proces její konzumace se nazývá mít snídani. V Británii obvykle snídají od 7 do 9 hodin a preferují nejen ovesné vločky, ale i slaninu a vejce, toasty s marmeládou, ale i pudink a šálek kávy.

Denní jídlo, oběd, se nazývá oběd a akce se nazývá obědvat. Britové obědvají od 12 do 13:30 a upřednostňují masitá jídla, sendviče a pečenou zeleninu.

Večerní jídlo, večeře, v angličtině se označuje jako večeře, a mít večeři – mít večeři. To se obvykle děje mezi 18:20 a XNUMX:XNUMX. Večeře v Anglii je často sytější než oběd kromě masa a zeleniny zahrnuje i kaši nebo vývar – bujón a často je doprovázena alkoholem – dejte si drink;

Pro svačiny Britové také používají výrazy: dát si svačinu k lehkému jídlu. Svačina mezi snídaní a obědem se nazývá brunch, slovo odvozené od snídaně a oběda. Odpolední svačina, obvykle s čajem, je známá jako pět hodin a často se konzumují koláče a sušenky. Večerní lehká svačina se nazývá večeře, při které nejraději pijí kakao – kakao a něco lehkého na svačinu.

terminologie anglického vaření

Anglické názvy jídel

V Anglii je věnována velká pozornost zdravému stravování a upřednostňují se vysoce kvalitní produkty. Jídelníček zahrnuje maso – maso, ryby – ryby, zeleninu – zeleninu a obiloviny – obiloviny.

Různé masné výrobky zahrnují vepřové, hovězí, telecí, skopové, kuřecí a krůtí maso. Mezi oblíbené možnosti mořských plodů patří treska (treska) a losos (losos).

Jako přílohy se podávají brambory, pečená zelenina nebo kaše, ale i saláty a omáčky.

Mezi běžnou zeleninu patří avokádo – avokádo, červená řepa – řepa, zelí – zelí, mrkev – mrkev, zelené fazolky – fazolové klíčky, okurka – okurka, cibule – cibule, brokolice – brokolice, dýně – dýně.

Kromě ovesných vloček jedí v Británii krupicovou kaši – krupici, rýži – rýži.

Dieta dále obsahuje mléčné výrobky: mléko – mléko, máslo – máslo, sýr – sýr, jogurt – jogurt, tvaroh – tvaroh.

Oblíbené je také ovoce a bobule: jablka – jablko, banány – banán, hrozny – hroznové víno, pomeranče – pomeranč, hrušky – hruška, třešně – třešeň, maliny – malina, grapefruit – grapefruit.

Jako dezert preferují pudinky, ovocné saláty, zmrzlinu, koláče. Zajímavé je, že Britové milují nejen ovocné koláče, ale také koláče zeleninové, zejména mrkvovo – mrkvový koláč a dýně – dýňový koláč. Další oblíbené dezerty: buchty, dorty nebo muffiny, dort, cukroví, čokoláda, croissanty, croissant, med, marshmallow, štrúdl, marmeláda.

Mezi alkoholickými nápoji je oblíbené pivo, víno je víno, gin je gin, rum je rum a svařené víno je svařené víno.

Z nealkoholických nápojů Britové preferují kromě čaje a kávy vodu, džus, sycené vody, minerální vody, limonády a ledový čaj.

Označení pro různá jídla v angličtině

Pojďme diskutovat o názvech různých jídel, která jsou populární ve Spojeném království, včetně těch tradičních a známých. Britské kuchyni dominuje stručnost a snadná příprava.

V kategorii masitá jídla (masitá jídla) najdeme steak – steak, maso s kostí – kotleta, grilované – gril, pečené v troubě – pečeně, žebra – žebírka. Guláš a řízky jsou také známé jako guláš a řízek. Dušené maso se označuje jako guláš.

Mezi bramborová jídla patří pečené brambory, bramborová kaše a hranolky.

Mezi přílohy patří vařená rýže, smažená rýže, těstoviny a nudle. Lasagne a boloňské špagety jsou prezentovány jako lasagne a boloňské špagety.

Mezi vaječné pokrmy patří omeleta a smažená vejce.

V segmentu rychlého občerstvení jsou to hot dogy, sendviče, pizza a hamburgery.

jídlo v angličtině

Fráze a slova v angličtině související s jídlem

Nyní se podívejme na několik anglických frází a slov o jídle. Tyto výrazy pomohou při nákupu potravin v obchodě nebo při návštěvě restaurace.

Chcete-li požádat o menu, řekněte „Menu, please“. Když se číšník zeptá: „Mohu přijmout vaši objednávku?“, očekává vaši objednávku. Pokud jste se ještě nerozhodli, odpovězte „Ještě jsem si nevybral / ještě nejsem připraven“, zkontrolujte informace o pokrmu – „Co je to za jídlo?“ nebo požádat o doporučení – „Co doporučujete?“

Až budete připraveni objednat, řekněte „Rád bych si objednal. / Budu mít. » a označte vybrané pokrmy. Můžete se zeptat na dobu vaření: „Jak dlouho to bude trvat?“

Číšník také nabídne nápoje – „Jaký nápoj byste si dal?“ / Přejete si něco k pití? Odpověď „Rád bych. “ nebo si vyžádejte vinný lístek „Mohl bych vidět vinný lístek?“

Chcete-li po jídle požádat o účet, řekněte „Mohu dostat/mám šek?“ Zda je ve vyúčtování zahrnuto spropitné, můžete zjistit: „Zahrnuje účet poplatek za službu?“ Pokud platíte za všechny, řekněte „Já platím za všechny“. Nebo uveďte, že každý platí sám za sebe: „Platíme zvlášť.“ Pokud se vám vše líbilo, můžete vyjádřit svou spokojenost – „Všechno bylo skvělé.“

učení angličtiny vařením

Jak urychlit proces učení cizího jazyka

Pokud je vaším cílem zvládnout angličtinu pro práci, studium, získání certifikátu nebo dlouhé cesty, zvažte přihlášení do jazykových kurzů ESHKO. Pomáhají výrazně zlepšit vaše jazykové znalosti: od obohacování slovní zásoby a gramatiky až po překonání jazykových bariér a posílení dovedností čtení, mluvení, poslechu a psaní. Pro ty, kteří plánují používat angličtinu v podnikání, jsou připraveny kurzy obchodní angličtiny, které se zaměřují na schopnost vyjednávat, obchodní korespondenci, napsat podnikatelský plán a plynule číst a rozumět obchodní literatuře. Tyto kurzy vás připraví na efektivní komunikaci s anglicky mluvícími obchodními partnery.

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Back to top button