News

Kolik vápníku tělo potřebuje v různém věku?

Vápník je nejrozšířenějším minerálem v lidském těle. Obsah vápníku v kostech a zubech je asi 98 %, zatímco zbývající 2 % se nacházejí v krvi a měkkých tkáních. Mimo kosterní systém hraje vápník důležitou roli: je součástí bílkovin, enzymů, vitamínů, hormonů atd. [1]

Vápník plní v těle řadu funkcí [1]:

  • Podílí se na regulaci nervového a nervosvalového vedení (zajišťuje přenos nervového vzruchu, který je spojen s prací mozku, utváření krátkodobé paměti a schopnosti učení, výkonnost kosterního svalstva a hladkého svalstva vnitřních orgánů) ;
  • Zajišťuje fungování smyslových systémů (sluchu a zraku);
  • Reguluje cévní tonus, rytmus srdečních kontrakcí, propustnost cévních stěn;
  • Podílí se na fungování vylučovacího systému;
  • Aktivuje řadu enzymů a některé endokrinní žlázy, např. zesiluje účinek vazopresinu (hormon regulující cévní tonus), podílí se na sekreci inzulínu;
  • Podílí se na tvorbě kostí a zubů;
  • Reguluje stav pokožky, vlasů a nehtů;
  • Zabraňuje usazování toxinů, těžkých kovů, radioaktivních prvků v těle;
  • Podílí se na regulaci srážení krve;
  • Zajišťuje účinné fungování imunitního systému;
  • Má protizánětlivé a antialergické účinky;
  • Zajišťuje acidobazický stav organismu.

Existují studie, které potvrzují, že příjem vápníku snižuje riziko vysokého krevního tlaku a preeklampsie u těhotných žen [2].

Zajímavé:  Noční můra realitní kanceláře: 25 příkladů hrozných řešení interiéru.

K provádění těchto životně důležitých každodenních funkcí se tělo snaží udržovat konstantní množství vápníku v krvi a tkáních.

K zajištění vstřebávání vápníku je nutný vitamín D, který reguluje propustnost tenkého střeva pro vápník. Proto při nedostatku vitaminu D klesá propustnost a klesá množství vápníku v krevním řečišti. Vitamin D se také podílí na zvýšení transportu vápníku v těle [1].

Důsledky nedostatku vápníku v těle

Nedostatek vápníku zpočátku nezpůsobuje zjevné příznaky, protože tělo si udržuje hladinu minerálu tím, že si ho „vypůjčuje“ z kostní tkáně [2].

Mezi příznaky těžkého nedostatku vápníku (hypokalcémie) patří necitlivost a brnění v prstech, snížená chuť k jídlu, křeče, poruchy srdečního rytmu a zvýšená nervosvalová dráždivost [3].

Bylo zjištěno, že denní příjem vápníku nižší než 400 mg je provázen postupným zpomalením růstu a poklesem tělesné hmotnosti u školáků. Děti, které dostávaly méně než 250 mg vápníku denně, zaznamenaly významné snížení výšky, hmotnosti a hustoty kostí [1].

Nedostatek vápníku přispívá k rozvoji osteoporózy, onemocnění, při kterém se snižuje pevnost kostní tkáně a následně se zvyšuje riziko zlomenin kostí [3].

Dalším efektem chronického nedostatku vápníku je osteomalacie (patologické měknutí kostní tkáně), která se může vyskytovat jak u dospělých, tak u dětí [3].

Denní příjem vápníku

Koncentrace vápníku v krvi a extracelulární tekutině musí být udržována v určitém rozmezí pro normální fungování organismu (2,3–2,8 mmol/l) [1]. Fyziologické funkce vápníku jsou natolik důležité, že při nedostatku minerálu bude tělo nuceno stimulovat kostní resorpci (demineralizaci, tj. destrukci), aby se udržely normální koncentrace vápníku v těle.

V závislosti na pohlaví a věku je doporučený denní příjem vápníku uveden níže v miligramech (mg) [3], [5]:

  • U novorozenců do 6 měsíců věku a od 6 do 12 měsíců je norma vápníku za den 200 a 260 mg;
  • U dětí ve věku 1 až 3 roky a od 4 do 8 let je denní příjem vápníku 700 mg a 1000 mg;
  • Od 9 let do 18 let je norma vápníku za den 1300 mg;
  • Doporučený denní příjem vápníku pro ženy ve věku 19–50 let je 1000 mg denně; pro ženy starší 51 let – 1200 mg; pro těhotné a kojící ženy – 1000 mg.
  • Mužům ve věku 19–70 let se doporučuje konzumovat 1000 mg vápníku denně; muži nad 71 let – 1200 mg.
Zajímavé:  Jak přijmout a milovat sebe: 6 tipů od Lesya Ryabtseva.

Zatímco vyvážená strava podporuje vstřebávání vápníku, předpokládá se, že vysoké hladiny bílkovin a soli ve stravě zvyšují vylučování vápníku ledvinami. Je třeba se vyvarovat nadměrného příjmu těchto látek, zejména u osob s nízkým příjmem vápníku [4].

Seznam potravin bohatých na vápník [3] [4]

Vápník přichází do těla z potravinových zdrojů a doplňků výživy. Doporučenou denní dávku vápníku můžete získat konzumací následujících potravin:

  • Velké množství vápníku se nachází v mléčných výrobcích: mléce, jogurtech, tvarohu a sýrech. Poskytují 70–80 % příjmu vápníku, což je dáno nejen jeho vysokým obsahem, ale také dobrou vstřebatelností;
  • Zelí, brokolice, špenát a tuřín jsou vynikající rostlinné zdroje vápníku;
  • Konzervované sardinky a losos;
  • Snídaňové cereálie obohacené vápníkem, ovesné vločky;
  • Ovocné šťávy, zejména pomerančová šťáva obohacená vápníkem;
  • Mandle

Většina odborníků doporučuje přijímat co nejvíce vápníku z potravin denně, protože vápník v potravinách je doprovázen dalšími důležitými živinami, které se podílejí na vstřebávání vápníku tělem.

Pokud je v těle nedostatek vápníku, může lékař předepsat vitamínové a minerální komplexy. Vápník v komplexech vitamínů a minerálů je důležitý pro zvýšení pevnosti kostní tkáně.

Literatura:

  1. Kozhevnikova E.N., Nikolaeva S.V. Význam vápníku ve výživě dětí // Problémy moderní pediatrie. 2010. Ročník 9, č. 5: 95-98
  2. Národní institut zdraví. Kancelář doplňků stravy. Informační list o vápníku pro spotřebitele. https://ods.od.nih.gov/pdf/factsheets/calcium-Consumer.pdf
  3. Národní institut zdraví. Kancelář doplňků stravy. Domov. Zdravotní informace. Doplněk stravy rychlé listy. Vápník. Zdravotník. https://ods.od.nih.gov/factsheets/calcium-healthprofessional/
  4. Národní institut zdraví. Národní informační centrum pro osteoporózu a příbuzná onemocnění kostí. Vápník a vitamín D: Důležité v každém věku. https://www.bones.nih.gov/health-info/bone/bone-health/nutrition/calcium-and-vitamin-d-important-every-age
  5. Harvard T.H. Škola veřejného zdraví. Domov. Zdroj výživy. Vápník. https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/calcium/

! Tyto informace nenahrazují konzultaci s odborníkem. Musíte navštívit lékaře.

Denní potřeba a zdroje vápníku

Úlohu vápníku v našem těle je těžké přeceňovat: je hlavní složkou kostí, zubů, ovlivňuje procesy svalové kontrakce, srážení krve, přenos nervových vzruchů, hormonální metabolismus. Potřeba vápníku se však liší v závislosti na věku, maximum je u dětí a dospívajících od 9 do 18 let, kdy dochází k maximálnímu růstu kostí (1300 mg denně), starších lidí nad 65 let, žen v menopauze, těhotných a kojící matky (1500 mg denně). Ovšem v jiných věkových skupinách vápníku také nezbytné: ​​pro děti ve věku 4-8 let a dospělé ve věku 19-50 let je potřeba tohoto mikroelementu 1000 mg denně.

Zajímavé:  Pavel Durov zveřejnil novou polonahou fotku a stal se hrdinou „Duny“.

Mýty o onemocnění jater: v televizi vám o tom neřeknou

Denní hodnota vápníku a zdroje potravy

Hlavním zdrojem vápníku v potravě jsou mléčné výrobky (asi 80 %) a můžeme jej získat také, ale v menší míře, konzumací luštěnin, ořechů, celozrnného pečiva, pohanky. Nicméně získat denní příjem vápníku potřebujete vypít 700 ml mléka, nebo sníst 500 mg tvarohu, nebo 100-200 gramů sýra, podle obsahu tuku. Nemyslím si, že jsou mezi vámi lidé, kteří mají každý den takovou dietu. Proto podle různých studií pouze 10 % lidí přijímá potřebné množství vápníku z potravy, zatímco všichni ostatní pociťují nedostatek tohoto mikroprvku v té či oné míře.

Dalším rysem metabolismu vápníku je, že se nevstřebává bez vitamínu D, což stimuluje jeho vstřebávání střevními stěnami. Vitamin D je zase syntetizován v lidské kůži pod vlivem slunečního záření. I když jste tedy s jídlem snědli veškerý potřebný denní příjem vápníku, ale nebyli na slunci, vstřebá se jen malá část.

Kromě nízkého příjmu ve stravě ovlivňují hladinu vápníku v těle různé další faktory, jako je sedavý způsob života, konzumace chlorované vody, vysoké množství cukru a soli a nízké množství živočišných bílkovin. Také mnoho léků ovlivňuje metabolismus vápníku (diuretika, hormony, antikonvulziva atd.).

Příznaky nedostatku vápníku

Pokud dlouhodobě nepřijímáte dostatek vápníku, můžete si všimnout následujících příznaků: touha jíst křídu, malovat, lámavé vlasy a nehty, podrážděnost. Postupem času vzniká osteoporóza – křehké kosti. Zvláště zákeřná je u starších lidí, protože zlomeniny v této věkové skupině se hojí velmi dlouho, pokud se vůbec zahojí.

U malých dětí se při nedostatku vápníku a vitamínu D může rozvinout onemocnění, jako je křivice, která může značně ovlivnit tvorbu kostry.

Zajímavé:  Co vám brání žít v souladu se sebou samým.

Přípravky vápníku

Pokud vám hrozí nedostatek vápníku nebo ho z různých důvodů konzumujete v potravě málo, pak vám mohou pomoci léky obsahující vápník. Pokud žijete v oblastech, kde je málo slunce (oblasti Dálného severu), pak byste kromě vápníku měli přijímat i vitamín D.

Státní registr léčiv Ruské federace obsahuje až 250 léků, které obsahují vápník. Obvykle je lze rozdělit do následujících skupin:

  • Přípravky obsahující samotný vápník – uhličitan vápenatý, laktobionát vápenatý (Additiva vápníku, Vitacalcin, vápník sandoz).
  • Přípravky obsahující kromě vápníku i vitamín D (Calcium D3 Nycomed, Complivit Calcium D3, Calcium D3 – MIC).
  • Různé komplexy vitamínů a polyminerálů obsahující vápník, vitamín D3 a další.

Nadbytek vápníku

Jakýkoli nedostatek vitamínů a mikroelementů je však lepší než jeho nadbytek. Pokud denní příjem vápníku u dospělého člověka dlouhodobě překračuje 2-2,5 g, může se rozvinout kalcifikace, arteriální hypertenze a různá onemocnění ledvin. Lékař by vám tedy měl předepsat léky, pokud vám toto nenabídne, můžete se ho zeptat, zda máte začít užívat vápník, jaké léky vám doporučí a v jakém dávkování.

Pokud se obáváte předávkování, vždy si můžete udělat test krevní test vápníku: Normálně je koncentrace vápníku v krvi dospělého člověka 2,15-2,65 mmol/l. Je však již prokázáno, že vápník pocházející z potravinářských výrobků, převážně mléčných výrobků, se v těle vstřebává mnohem lépe než z léků, a to i těch nejdražších a propagovaných. Proto je heslo „Děti pijí mléko – budete zdraví“ aktuální!

Číst dál

Nemoci možné ve vlaku: prevence ARVI a infekcí

Aby vaše dlouho očekávaná dovolená s výlety k moři nebo cestováním do zahraničí nebyla zastíněna různými nemocemi, musíte znát jejich příčiny.

Praní dětského prádla bez rizika vzniku alergií

Při praní dětského prádla, zvláště pokud se jedná o malé děti, je nutné dodržovat řadu pravidel, která chrání před alergiemi.

Zajímavé:  Proč je hladina leukocytů v krvi nízká a co s tím dělat.

Jaké ekologické a netoxické produkty vám pomohou udělat dobrou práci při úklidu vašeho domova?

Považujete domácí chemikálie za nebezpečné pro vaše zdraví? Místo toho používejte ekologické a netoxické produkty.

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Back to top button