News

Jak zmrazit řepu na zimu

Jednoduchá a rychlá příprava řepy na zimu! Existuje několik způsobů, jak připravit a uložit zeleninu na zimu. Jedním z nich je nejrychlejší a nejjednodušší – zmrazení. Veškerou zeleninu, bobule a ovoce můžete doslova zmrazit, to je hlavní. Dostupnost velkého mrazáku. Tento způsob přípravy na zimu umožňuje zachovat v zelenině maximum vitamínů a živin. Navíc se jedná o jednodušší způsob přípravy na zimu, na rozdíl od moření a zavařování, což snižuje čas a úsilí potřebné k provedení takových prací.

Jak zamrazit syrovou řepu a řepné vršky na zimu

Jak zamrazit syrovou řepu a řepné vršky na zimu

Jak zamrazit syrovou řepu a řepné vršky na zimu Jak zamrazit syrovou řepu a řepné vršky na zimuJak zamrazit syrovou řepu a řepné vršky na zimu

Složení / přísady

čajová lžička 5 ml
lžička na dezert 10 ml
lžíce 20 ml
pohár 200 ml

Živiny a energetická hodnota složení receptury

Hmotnost složení:

Proteiny 18 % 2 g

Tuky 0 % 0 g

Sacharidy 82 % 9 g

GI: 22 / 0 / 78

návod k vaření

Čas přípravy: 20 minut PT20M

Červená řepa je velmi zdravá zelenina, ze které lze připravit mnoho různých pokrmů. Z červené řepy se vyrábí boršč, řepná polévka, saláty, ale i dezerty a používá se při pečení. Doba tepelné úpravy je však poměrně dlouhá. Červená řepa obsahuje barvicí pigmenty, které silně barví vaše ruce, které se obtížně umývají a nechcete se vždy ušpinit, pak pomůže i předpřipravený přípravek v mrazáku. Stává se, že čerstvou zeleninu není kde skladovat v požadované teplotě, rychle se kazí. V tomto případě bude zmrazení nejlepší možností pro uchování řepy na zimu.
Kořeny řepy důkladně omyjeme pod tekoucí vodou, zbavíme listů a ocásků, očistíme a nakrájíme na kousky, kolečka nebo nastrouháme na požadovanou velikost. Tento přípravek je vhodný pro přípravu polévek, které vyžadují tepelnou úpravu zeleniny.
Plátky řepy položte na talíře a dejte je na 2 hodiny do mrazáku. Když je řepa zmrazená, vyjměte ji z talíře, vložte ji do sáčků se zipem pro kompaktní skladování a vložte ji zpět do mrazničky.
Řepné vršky lze také zmrazit pro přípravu polévek s bylinkami, botvinníků a boršče v zimě. Po zmrazení si zachová prospěšné mikroelementy. K tomu listy omyjte, osušte na papírových utěrkách, nakrájejte na malé kousky, vložte do sáčků a vložte do mrazáku.
Řepu lze po předvaření zmrazit a nakrájet na kostky. K dispozici bude jakýsi polotovar na vinaigrette a další saláty. Na saláty můžete zamrazit i vařené a nastrouhané. V zimě stačí řepu vyjmout z mrazáku, rozmrazit a přidat do salátu.
Dobrou chuť!

  • Přidat do spořiče receptů
  • Pište / čtěte recenze
  • Vytisknout / uložit jako PDF
  • Reklamace / nahlášení chyby

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Back to top button